こんにちは、BABYDOT（ベイビードット）編集部のきなです。
毎日の食事は、ほぼ業務スーパーにお世話になっていますが、最近初めて購入したアイテムがかなりの優れものでした！
大容量の1㎏入りと使い切れる自信がなく今までスルーしてきたのですが、一度使ったらサックサクでとっても上手に料理が出来あがる食材です。
今回は、業務スーパーのてんぷら粉1㎏入りをくわしくご紹介したいと思います。
業務スーパー てんぷら粉
商品名：てんぷら粉
価格：303円（税込）
内容量：1㎏
原産国名：韓国
カロリー：100ｇあたり359㎉
韓国からの直輸入品です。
原材料は
パケ裏を見てみると…
- 小麦粉
- 食塩
- こしょう/増粘剤（加工デンプン）
- ベーキングパウダー
- 調味料（アミノ酸）
- 着色料（ウコン）
で作られています。
日本の一般的なてんぷら粉では、こしょうや着色料のウコンなどはあまり使われていないので意外ですね。
ちなみに、開封後は冷蔵庫で保存してくださいね。
作り方は一般的
作り方は一般的なてんぷら粉と同じで、水を足すのみ！
てんぷら粉200ｇに対して冷たい水280mlが目安ですが、わが家ではこの分量だと少し多いので半分の量で作っています。
開封してみると、ちょっと色が黄色っぽい粉ですね。
これはウコンが入っているからかと思います。
好きな食材を揚げよう
てんぷらは好きな具材を油で揚げるだけで完成するので、冷蔵庫の残り野菜でも作りやすいのがいいですね。
今回は夏野菜の代表的な野菜ズッキーニ、業務スーパーのてんぷら用さつまいも、まいたけ、ちくわ、ピーマンなどを揚げてみました。
まずはズッキーニ。
やはり、全体的に衣が黄色い印象。
ズッキーニは煮込み料理などのイメージですが、てんぷらにしてもとっても美味しく食べられます。
業務スーパーのてんぷら用さつまいもを使って揚げてみました。
てんぷら粉とさつまいもの黄色さが相まって、より黄色が強い印象に。
てんぷら用さつまいもはすぐに火が通るし、甘みもあっておいしいのでおすすめですよ♪
ちくわもきれいな黄金色！
頂いてみると、衣がかなりサックサク食感！
原材料に入っている、こしょうの味やウコン感は一切なく普通においしい天ぷらに仕上がりました（笑）
一気に料理上手になった気分です。
SNSでも高評価でした
かなり有能です！
昼食は天ぷらそばでした
ウコン入りの業務スーパーのてんぷら粉がかなり有能です！！— いばらっち🌙.*キツぬちゃんと配信 (@KumajiroIBARA) April 18, 2021
優れもの！サックサクに揚がります
ちいたろうさんこんばんはー☺️
業務スーパー最高よね😃⤴️⤴️
ビール酵母パンミニ、よく買いますよ‼️マジうまです♥️甘いです‼️
神戸物産のてんぷら粉優れ物だよ、サックサクに、揚がります‼️— みわりん🍀 (@ztSkNLE3IKpV06c) June 26, 2019
など高評価で、かくれた逸品だなと感じました。
まとめ
業務スーパーのてんぷら粉は、韓国から直輸入の隠れた逸品でした。
賞味期限も長くジッパー付きで保存も便利ですので、1㎏買っても十分使い切れると思います。
気になった方は、業務スーパーで探してみてくださいね！
