こんにちは！BABYDOT（ベイビードット）編集部のゆあ～らです！
大きな塊のお肉が並ぶコストコのお肉コーナー。
牛肉ばかりに目がいきがちですが、実は豚肉も美味しいものがたくさんあるんですよね。
今回は大きな肩ロースが3つも入ったかたまり肉。
あの面倒な作業をすでにやってくれています！ありがたや～♪
国産豚肉肩ロースかたまり
商品名：国産豚肉肩ロースかたまり
価格：100ｇあたり158円（税込）※2020年8月購入
消費期限：加工日含む4日
品番：99150
今回購入分は1,485ｇで2,346円（税込）でした。
かたまり肉が3つなので、1つあたり782円です。
とっても親切
御覧の通り、すでにタコ糸で縛ってくれているんです！
縛っているというか、ネット状になったものをかぶせているという言い方が正解ですね。
今までは自分で巻いていましたが、なかなか難しいし何より面倒。
そして国産でこのお値段！
100ｇ158円ってなかなかのお値打ち品。
調理も簡単
3つあるので、チャーシューを2つに煮豚を1つにしました。
まず最初にすることはフォークでブスブス刺します。
しばらく刺します。
コストコやっす！豚肉肩ロース2.5kgで2300円くらい。早速ローストポーク仕込むなう。
— ゆー (@TTT_You) December 6, 2015
チャーシューは下味を付けて3日程置きます。
1つは下味を付けて冷凍しました。
煮豚は煮る時に味を付けるのでそのまま。
『神さん』チャーシューを作る！
●『コストコ』さんで購入した国産豚肉肩ロースかたまり（紐付き）を使用
●味付けに『業務スーパー』さんで購入したラーメンスープを使用
●圧力鍋を使えば40分程で完成
●残り汁で味玉も作っちゃう「叉焼味玉丼」で食します。
スゲー美味いね。
定番化決定です！ pic.twitter.com/qAhJblCXma— Tomo-king (@nog12451) May 25, 2020
とってもジューシー
チャーシューはオーブンで焼いてカットしたら出来上がり。
煮豚は圧力鍋を使えば早いのですが、今回はコトコトと煮込んでみました。
調理した後に冷凍してもいいですね。
まとめ
脂がほどよく乗っていて、とっても柔らかくて美味しいですよ♪
ネットをはずせば、普通のかたまり肉になります。
お好きな方法で調理してくださいね♪
