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コストコだからできる挑戦!初めてラムステーキを家で作ってみた!!

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コストコ

こんにちは、ベイビーーズ編集部のアリーです♪

初めての料理ってなんだかハードルが高くて挑戦しにくいですよね?

今回ラム肉をコストコで初購入してステーキにチャレンジしてみました!

商品紹介

商品紹介

商品名:チルドラムTボーンステーキ

価格:1,853円(税込)(100gあたり198円 正味量936g)(税込)※2020年6月購入時

原産国:オーストラリア

保存方法:要冷蔵4℃以下

消費期限:加工日から3日後

Tボーンステーキ肉なので、骨がついていますが、100g当たり198円(税込)ってすごく安いですよね~!今までラム肉を自分で調理したことがなかったんですが、思い切って購入してチャレンジしてみました。

肉のサイズ

分厚い肉

約7~8㎝辺の三角形のお肉が10カット入っていました。

厚みも約3㎝あり、かなりのボリュームです。

調理方法

調理方法

初心者なので、ネットで焼き方などを調べました。

冷蔵庫から出して30分ほど置き、常温に戻して、塩コショウ、ローズマリーなどのハーブをすり込み、15分ほど置きます。

熱したフライパンにオリーブオイルとガーリックスライスを敷いて、中火程度の火力で肉を焼きます。

ラムを約

表面を焼いたらひっくり返して焼き、両面に軽く焦げめがついたら蓋をして火を止めて約10分程おきます。最後に蓋を取って強火で軽く焼き付ければ完成!

実食!

実食!

カットしてみると、内側はピンクで肉汁たっぷり!

牛肉と比較すると、かなり柔らかくてビックリしました。

私はあまり臭みは感じず美味しく食べれましたが、子供はちょっと苦手だったみたい。

でも、柔らかくてジューシーなラムステーキがこんなに簡単に家でできるなんて驚きです~!

まとめ

初めてのラム料理。とってもボリュームがあるのにとっても柔らかくておいしく食べれました。ラムステーキは、バーベキューで焼いても美味しそうですね!

 お料理上手になるためにコストコで鍋も購入しちゃいました!

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