こんにちは、BABYDOT（ベイビードット）編集部のプッサンです♪
お待たせしました！♪KALDIの時間です！（笑）
今回KALDIのベストアイテムを紹介した本の中から選ばれたのは・・・！
「いぶりがっこのタルタルソース～」なんとおすすめベストアイテムの第5位！！です。
パッケージの字体やイラストから、田舎のおばあちゃんが思い浮かびませんか？
ほっこりします♪
★KALDIのベストアイテムを紹介した本はこちら！！
いぶりがっこってなーに？？
いぶりがっことは、漬物として使う干し大根が凍ってしまうのを防ぐために、大根を囲炉裏の上に吊るして燻し、米ぬかで漬け込んだ雪国秋田の伝統的な漬物です。
秋田の名物ですね。秋田の方では漬物の事を「がっこ」と呼ぶんですね！
その、いぶりがっこをふんだんに入れてタルタルソースにしたものが、「いぶりがっこのタルタルソース」になります。
おすすめの食べ方は？
私は初めてだったので、無難にチキン南蛮に添えてみました♡
公式サイトで紹介されている食べ方は、温野菜のディップとして利用したり、クラッカーに乗せたり！試したくなる食べ方が紹介されていますよ。
本ではサバの水煮と混ぜて、好みのパンに挟むだけのサバサンドなんてのもありますよ。自分好みのレシピが生まれそうですよね。
Twitterでも人気の高さがうかがえますね！
twitterで見て、気になってたやつ。
『いぶりがっこのタルタルソース』ちょっとストレス発散にKALDI寄ったら見つけたので思わず買ってしまった。
あと、ついでに他の調味料追加。
よし、明日はなんか作ろう。 pic.twitter.com/fiXCVshXFz
— 焼鮭ハラミ (@watoson42129396) August 23, 2019
さっそくいただきます♪
漬物の香りがします！食感はたくあんのカリカリする歯ごたえが良くて、味はかなり濃いめですねー！
味がとにかくしっかりしているので、野菜スティックなんかとは抜群に合うと思います。
KALDI社員の方は本の中で、このタルタルソースが食べたいが為に揚げ物が増えるって、答えていました。（笑） 納得です！
味がちょっと決まらないな～なんて時にも活躍してくれそうです♪
本当にうめがったんし！！（美味しかった！！という秋田の方言です♪）
★KALDIの商品記事は他にもあるので見て下さいね！