超絶うまい!ガツンとくる!ピリピリしびれる~!業務スーパー!

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超絶うまい!ガツンとくる!ピリピリしびれる~!業務スーパー! 

 

こんにちは、ベイビーーズ編集部のよっちゃんです。

通い続けて15年になりますが、業務スーパーが大好きです♡

突然ですが、花椒辣醤(ファージャオラージャン)をご存知ですか?

花椒辣醤とは、花椒のピリッとしたパンチのある辛さが特徴の四川風調味料♪

花椒、赤唐辛子、ごま、山椒、生姜がたっぷり漬けこまれています!

SNSで、「超絶うまい」「ガツンとくる」「ピリピリしびれる~」などと話題の花椒辣醤♪

今回は、業務スーパーの大人気万能調味料「花椒辣醤」を紹介します。

花椒辣醤(ファージャオラージャン)

花椒辣醤(ファージャオラージャン)

商品名:花椒辣醤(ファージャオラージャン)
内容量:180g
製造国:中国
エネルギー(100g):723kcal
価格(税別):218円
保存期間:1年半ほど

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花椒のしびれる辛味と爽やかな香りが特徴の中華調味料です。

唐辛子をひまわり油に漬けて作った辣醤に、香り高い山椒を加えました。

炒め物や麻婆豆腐、餃子のつけだれとしてもお使いいただけます。

ふたを開けると

ふたを開けると

ふたを開けると、ほんのり花椒の独特の香りが漂います♪

真っ赤で透き通るようなオイルの中に唐辛子などの香辛料がたくさん漬け込まれています。

瓶から出して見ると

瓶から出して見ると

真っ赤なオイルと唐辛子などの香辛料でとっても辛そうに見えますが、適度な辛さなのでご安心ください♪

食べた感じは、食べるラー油を風味豊かにした感じ♪

たっぷり入っている焦がし赤唐辛子ですが思ったほど辛くなく、しょう油と少量の砂糖も入っているので少し和風な仕上げでどんな料理とも合いそうです♪

料理にガツンとアクセントを付けたいときの万能調味料!

ピリ辛のよだれ鶏

ピリ辛のよだれ鶏

花椒辣醤・サラダチキン・ねぎ・にんにく・生姜などでピリ辛のよだれ鶏♪

「花椒」の香りとごまの香ばしさ、しびれる刺激的な辛味さが特徴!

小籠包に付けて

小籠包

小籠包に付けて食べると♪

花椒の香りとガツンとくる刺激が小籠包に最高に合います!

唐揚げ

唐揚げ

しょう油ベースの和風の唐揚げにのせ食べてみると、ピリ辛で本格中華に変身♪

まるで中華料理店で出てくるような味・・・おいし~い♡

花椒辣醤のピリ辛マヨ

花椒辣醤のマヨタレ

マヨネーズと混ぜるだけの花椒辣醤のピリ辛マヨ♪

マヨネーズのコクと酸味が唐揚げの旨みを引き立ててくれます。

ピリ辛冷奴

豆腐

豆腐に花椒辣醤とねぎをのせ、麺つゆとごま油でいただきます♪

さっぱりした豆腐とピリ辛の花椒辣醤と刻みねぎで最高な冷奴♡

納豆卵かけご飯

納豆卵かけご飯

いつもの納豆卵かけご飯に花椒辣醤とごま油を足してピリ辛中華風に♪

ピリねば~がクセになりそうなおいしさです♡

鶏とナスとインゲン

鶏とナスとインゲン

鶏ガラスープとごま油で中華風に作った炒め物に、花椒辣醤で香りづけとピリ辛のアクセント♪

鶏肉との相性は抜群で最強!

ピリピリしびれる〜ニラ入り麻婆豆腐

ピリピリしびれる〜ニラ入り麻婆豆腐

ニラの風味と仕上げに加える花椒の風味がとてもよく合う、食欲をそそる一品♪

ピリッとした辛さだけじゃない、複雑で奥深い味わいの本格派麻婆豆腐!

濃厚ごまダレ棒々鶏

濃厚ごまダレ棒々鶏

濃厚なごま風味のたれが上品な棒々鶏は食べごたえ十分!

あっさりとした蒸し鶏を美味しく楽しめる絶品レシピです♪

きゅうりと干しえびのピリ辛漬け

きゅうりと干しえびのピリ辛漬け

シャキシャキとした食感のきゅうりと、花椒辣醤のしびれる刺激が絶妙にマッチ。

干しえびの香ばしい風味と相まって、お箸が進む美味しさです!

まとめ

業務スーパーの花椒辣醤は、食べるラー油を香り高く上品にした感じ♪

ピリピリしびれる辛さを足したいときに使うと、本格中華の味に変えてくれる万能調味料です♪

いつもの料理にアクセントをつけるのにおすすめ!

今回は、ガツンとくる刺激が人気の業務スーパーの花椒辣醤を紹介しました。

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