こんにちは。BABYDOT（ベイビードット）編集部のろっこです。
2020年も残すとこ後3ヶ月…季節が過ぎるのはあっという間ですね。
お正月のおせち料理はどうするか決めていますか？迷っているあなたに朗報です！
日本の伝統と世界の食が組み合わさった3重のおせちが登場します。
DEAN&DELUCAのおせち2021
価格：￥45,000 (税込￥48,600)
3～5名様用 / 限定300セット
受付期間：10月1日（木）- 12月13日（日）まで （3～5名様用）
今回のDEAN&DELUCAのおせちのコンセプトは、「大晦日の宴を彩る二つのお重」と、「新たな年を迎えた祝いの場で味わうお重」の3重仕立てになっています。
さらに、今までシェフたちが旅をして出逢った、日本各地の素晴らしい食材を盛り込んだメニューが盛りだくさん！
それぞれ趣向が異なる3つのお重がおせちの魅力をさらにアップさせています。
壱の重メニュー
・車海老の酒蒸し
・紅鮭の昆布巻き
・数の子
・たたきごぼう
・イクラの柚子釜
・紅白かまぼこ
・小鮎の佃煮
・黒豆
・平伊達
・栗きんとん
日本各地の上質な食材をふんだんに取り入れた伝統的なおせち料理がラインナップされています。
弐の重
・幸福豚と小布施栗のパテ
・牡蠣スモークとビーク
・帆立と金柑のシャンパンビネガーマリネ
・ゴルゴンゾーラマスカルポーネ 生はちみつ添え
・ズワイ蟹とフルーツトマトのフラン
・フランス産キャビア
・サーモンと紅芯大根のミルフィーユ
・タコとセミドライトマトの煮込み
・人参のムース 生雲丹添え
DEAN&DELUCAがこれまでいろんな食べ物に出会った中でも選りすぐりの一品達が揃えられています。
参の重
・クラシックミートパイ
・野菜のスチーム＆グリル ディルマヨネーズ添え
・オマール海老のテルミドール
・鹿児島県産和牛ヒレ肉のステーキ ドフィノワ添え
DEAN&DELUCAのシェフ達が厳選したメニューは、さながらフランス料理のようです！
まとめ
DEAN&DELUCAのおせちは12月13日までの予約となっており、数量限定です。
伝統のおせち、世界の食材を使った色とりどりのメニューは、見ているだけで食欲をそそられちゃいますよね！
2021年を素晴らしい年にするお祝いとして、ぜひ検討してみてはいかがでしょうか？
2021おせち実食レポも公開中♪
